天然绿叶提取甜味剂
据国外媒体报道，消费者们越来越重视饮食上的健康，而食品制造商们也深谙此道，连派和薯条等等的这类食物也被冠以“纯天然”、“有机”这类的流行词汇。百事公司推出了无卡路里的饮料SoBe Lifewater，该饮料加入了PureVia。PureVia被吹捧为天然甜味剂，内含97%的Reb A。据悉，Reb A是从甜菊最甜的一部分提取出的精华。在日常生活中，诸如“雪碧”和“纯果乐”等产品就添加了Reb A。
巴西莓酸奶
这个产品自夸含有两类健康热门材料：益生菌和巴西莓。益生菌是能够重建胃肠细菌平衡的营养菌。然而，益生菌菌株繁多，研究人员仍无法确定每一种对人体的作用。研究显示特定的菌株，如乳酸菌GG可以减少腹泻。然而尽管研究显示益生菌可以加强人体免疫功能，尽管很多存在消化问题的人们想要寻找含有额外益生菌的食物，但是泽拉特斯基说：“对于大多数人，普通酸奶就已经足够了。”
钙离子和维生素D人造黄油
人们在人造黄油中添加了钙离子和维生素D，与黄油相比，这类产品的确含更少卡路里和饱和脂肪。但是它宣称“无反式脂肪”，这样的标签可能带有欺骗性，在其成分单中，氢化豆油和aka反式脂肪高悬其上
纯天然有机精致烘烤甜点
纯天然Path有机精致烘烤甜点的标签上提到“有机”这个词，但是它的实际营养标签证明它并不是最健康的早餐选择。一份甜点含有200卡路里的热量和2.5克的饱和脂肪，仅1克的纤维和3克的蛋白质。再加上19克的糖，这份早餐并没有那么健康。
酱巧克力棒
纤维素和欧米珈-3脂肪酸是每个人在饮食中必须涉猎的营养物质，但是Quaker的巧克力棒并不是获取这些营养物质的最好选择。泽拉特斯基说：“食品生产商开始强化食品营养，这是好的。但是切勿过度依赖那些强化处理过的巧克力而忽视了水果、蔬菜和全麦面包。这种含150卡路里的巧克力棒从亚麻仁中获取欧米珈-3脂肪酸，但是遗憾的是它的成分单中含有一部分的氢化油和大量的外来香料。
纯天然百事软饮料
这个东西就是健康的。虽然这个12盎司的软饮料由苏打水和坚果提取物制成，但是它仍含有150卡路里和38克的糖，其含量和普通百事近乎相同。在《美国医学会杂志》中刊登的一份2004年的大型研究显示每天都喝一杯碳酸水或者水果混合饮料的妇女，与那些一个月喝不到一杯这些饮料的妇女相比，在四年时间内要增加更多的重量，并且患上二类糖尿病的风险要更高。
含有蔬菜成分的儿童食品
今年早些时候，俄亥俄州立大学的研究人员发现儿童每天只获取约为两杯的水果和蔬菜。2005年美国农业部指引建议，根据儿童年龄，适当决定每天1-2杯的水果和1-3杯的蔬菜。所以一些儿童食品的标签上写着“每份含有1/3份真实蔬菜量”，成了父母们的福音。然而脱水蔬菜豌豆，胡萝卜等的混合物只是其第五成分。每份仅含有2%的维生素A，1克的纤维素，并没有维生素C，可见其与蔬菜含有的营养物质并不能相提并论。
哈根达斯冰激凌
一个仅五种成分的冰激凌就有大量卡路里和致使动脉堵塞的饱和脂肪。”哈根达斯的产品描述中声明“纯天然冰激凌，精心制作仅含五种成分，口味纯正，口感平衡，并且惊人地低脂”。然而，这些冰冻过的甜品每份仍含有大量奶油，糖分和蛋黄，更不用说220卡路里和7克的饱和脂肪。由此可见，简单并不意味着营养。
麦片粥
Cheerios麦片粥并不是一个新兴产品，但是今年5月谷类食品却上了头条，原因在于美国食品***管理局写信给通用磨坊食品公司，提到了吃谷类食品可以在6周内减少体内4%的胆固醇。通用磨坊食品公司当即宣布将与美国食品***管理局通力合作大力推进谷物食品。注册营养师朱莉·厄普顿对此表示道：“我也相信每天吃它可能减少胆固醇，但是也只有在我们之前每天早上吃牛角面包、甜甜圈或者麦当劳，才需要减少体内胆固醇。”
含有促进免疫力维生素的饼干
Kelloggs公司在它们的Krispies饼干中加量促进免疫力的维生素A、B、C和E，从原来的每日营养摄入量10%到25%，而且在其谷类食品包装盒上大胆使用标语：“帮助提高您孩子的免疫力。”这条标语似乎暗示着添加的抗氧化剂能够帮助小孩保持健康。而专家则说：“用他们的逻辑来说，把维生素洒在一堆的树叶上，然后这些树叶就是增强免疫力的营养品，荒唐可笑。” |
