日前，由中华医学会和惠氏联手进行了中国首次“婴幼儿父母视觉健康和学能发展知识调查”，调查结果表明，家长们普遍缺乏婴幼儿眼睛发育知识，对于眼睛和婴幼儿学能发展之间的密切关系未能给予足够重视。
此次调查活动对上海、北京、广州、成都、武汉、深圳、杭州等七个城市的1200位0岁至3岁的婴幼儿父母进行了问卷调查，目的是为了在我国更好地开展保护婴幼儿视觉发育健康工作，促进公众对婴幼儿视觉发育的关注和认知程度。调查发现，虽然有40%的父母知道胡萝卜素是保护视觉健康的营养元素，但是只有21%的父母知道DHA有益于视觉健康，仅有不到五分之一的父母意识到叶黄素是有益于眼睛健康的营养素。另外，有28%的父母认为吃鱼眼睛就可以保护孩子的视觉健康，20%的父母认为白萝卜可帮助宝宝护眼。
中国营养学会专家指出，由于知识的缺乏，很多家长还停留在“吃什么补什么”的老观念中。其实，吃鱼眼睛等食物并不是保护幼儿眼睛的最佳选择，因为鱼眼睛虽然含有营养素，但营养素的含量并不高，难以达到补眼的作用。如果婴幼儿父母还仅仅停留在吃鱼眼来补眼的认知层面上，是远远不够的。白萝卜亦和鱼眼睛一样，存在同样问题。
健康专家认为，０岁至４岁是孩子眼睛发育的高峰期，家长不仅要注意保护婴幼儿眼睛的发育，更要知道饮食均衡和合理的营养搭配对保护眼睛的健康尤其重要。特别对婴幼儿的视觉健康而言，叶黄素、维生素A、DHA、AA等都是有益于宝宝眼睛健康发育的重要营养元素。因为当叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区时，能够有效保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害，为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。此外，叶黄素作为抗氧化剂，能够有效帮助保护视网膜免受氧化损害。惠氏健康专家表示，由于人体自身不能合成叶黄素，因此需要从食物中获取。而母乳中含有丰富的叶黄素，在不能母乳喂养或者母乳不够的情况下，应该为婴幼儿选择富含叶黄素的配方奶粉，或者让婴幼儿从日常饮食中多摄取叶黄素，如菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜。除叶黄素外，维生素A、DHA、AA等，也是有益于宝宝眼睛健康的营养成分。富含维生素A的食品包括蛋黄、奶类、动物肝和强化维生素A的黄油；DHA多见于鲭鱼、大马哈鱼等海鱼及贝类等食物中；AA多见于肉、禽、蛋类中。
本次调查还发现，虽然有超过四成的父母认为紫外线和电视电脑辐射会对孩子眼睛健康产生危害，但只有21%的父母知道蓝光对孩子的眼睛健康有害。健康专家提醒，视网膜中的黄斑区是眼睛中收集信息最丰富最敏感的区域，直至儿童10岁左右才发育完全，与***相比，婴幼儿的晶状体相对清澈，无法有效过滤光线，眼睛更容易受损。很多人知道紫外线会损害眼睛，其实，紫外线和红外线通常都会被角膜和晶状体吸收，一般不会接触视网膜；可见，光中的高能量可见光——蓝光，则会接触到视网膜，加速视网膜黄斑区的细胞氧化，过量照射甚至会损伤视觉细胞。因此，在婴幼儿视力发育的关键期，要特别避免有害蓝光对婴幼儿眼睛造成伤害。 |
