!现在很多水果都是被催熟的，吃了对身体非常有害，特别是在夏天，芒果、西瓜、香蕉等等水果都很有可能被催熟噢，一不小心，就买错了，今天就教你一招，辨别哪些水果才是自然熟吧！
1、西瓜
化妆手法
给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来很甜。
识别技巧
拍：打过针的西瓜拍打时声音〝哑〞、不脆亮。
看：自然熟的西瓜子是黑色的，很饱满。打过针的西瓜子一般小且白。
尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。
2、香蕉
化妆手法
七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉变黄。
识别技巧
看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志—〝梅花点〞。
闻：催熟的香蕉闻起来有化学***的味道。
尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉心则是硬的。
3、荔枝
化妆手法
荔枝保存时间短，商贩往往会买半熟甚至生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡。
识别技巧
摸：挑选〝化妆〞荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。
闻：自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，〝化妆〞荔枝闻起来气味有点酸。
看：鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果荔枝被商贩随便放在盒子里，大多有问题。
4、橙子
化妆手法
把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。这样，原本长了霉斑、〝灰头土脸〞的橙子转眼间变得〝红光满面〞。
识别技巧
看：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。
擦：假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。
5、芒果
化妆手法
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的。
识别技巧
看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄；闻果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味；用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。
6、梨
化妆手法
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。
识别技巧
处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
7、大枣
化妆手法
用化学剂染色。
识别技巧
用开水泡。不管多青的枣，用开水一泡马上变红。也有果贩用化学染色剂对大枣染色，并用工业石蜡打蜡，使其光泽明亮。
8、葡萄
化妆手法
用葡萄速效着色增糖剂。
识别技巧
可以了解葡萄品种的正常成熟期，在购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。相反，如果一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。而且，自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。从口感上说，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感较为甜滑，果梗部分颜色较为新鲜。此外，吃水果时尽量食用应季水果，首选本地时令产品，最好是去皮后食用。
9、草莓
化妆手法
有些果农为牟取暴利，在种植过程中多次乱用膨大剂。膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的。
识别技巧
草莓用了催熟剂或其他激素类药物后，生长期变短，颜色鲜艳，但果味变淡。那些中间有空心、形状不规则的大个草莓，一般是使用激素过量。催熟的草莓看起来红，吃起来酸，催红草莓红得均匀，只要沾着催红素的地方，都会变红，而正常的草莓红得不均 |
