眼睛各部分均需要一定的营养供给，以保证它们的功能正常。
（1）蛋白质 视网膜上的锥体细胞主明视和色觉，杆状细胞主暗视。杆状细胞对微弱光线敏感，是由于它包含一种特殊的视紫红质的感光物质，它是由维生素A和蛋白质合成的。若缺乏视紫红质可引起夜盲症和白内障等的疾病。
（2）维生素A 视紫红质是一种含有维生素A衍生物的复合蛋白质。若缺乏维生素A，就会使视紫红质的生成受到影响，使暗适应机能减退， 影响暗视，还可引起角膜上皮脱落、增厚和角质化，使角膜变得不透明。
（3）维生素B1 是维持并参与神经（包括视神经）细胞功能和代谢的重要物质。若缺乏，会引起眼睛干涩，也可能发生视神经炎
（4）维生素C 维生素C 在晶状体中含量比其他组织中多，是晶状体的重要营养成分。若缺少，可使晶状体变得混浊，也是导致白内障的重要原因之一。
（5）钙 参与形形色色的神经冲动。神经细胞若缺钙，就易产生视疲劳和注意力分散。
（6）锌 能增强视神经的敏感度。若缺锌会影响维生素A在体内的吸收。
（7）硒 人体各组织的细胞中，眼睛组织的含硒量最高，是维持视功能的重要微量元素。
在日常生活中应多喝茶，有利保护眼睛，这是由于茶叶内富含有胡萝卜素、维生素B1、维生素
B2和维生素C，另外还含有多种微量元素。
下列食物富含各种维生素，以供大家参考：
1.富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、鸡蛋与牛奶等
2.含有丰富维生素B的食品：
维生素B1的食品大豆、花生、火腿、黑米、鸡肝等。
维生素B2的食品：鸡肝、香菇、鸡蛋、奶酪等。
3.富含维生素C的蔬菜有：香椿、辣椒、菜花、白萝卜、荠菜、苦瓜、藕、菠菜、西红柿
富含维生素C的水果有：枣、猕猴桃、山楂、柑橘、木瓜、香蕉、苹果。
4. 益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，适宜夜盲症、干眼症患者。
5.含锌丰富的食物如肉类中的猪肝、猪肾、瘦肉等；海产品中的鱼、紫菜、牡蛎、蛤蜊等；豆类、花生、核桃、栗子等，均可选择入食。特别是牡蛎，含锌最高。
6.富含硒的食品：大蒜、苜蓿、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾7等，蛋类含硒量多于肉类。
7.食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高。 |
