原创 国际眼科时讯
2018-05-09
JAMA Ophthalmol近日发表了一项美国圣道大学罗森伯格视光学院的新研究成果：黑巧克力可以改善视力，提高对比敏感度，帮助人们提高在弱光环境下的明暗辨别能力。
纳尼？！我巧克力吃得少，你不要骗我！
明天要眼睛体检了，我是不是要多吃点黑巧克力？！
太长不看版
问题：吃完黑巧克力和牛奶巧克力后2小时内对视力和对比敏感度有何影响？
研究结果：在一项随机、交叉、单盲试验中，30名健康成年人（平均年龄26岁，多为女性），与食用牛奶巧克力相比，食用黑巧克力后，视力以及大字母的对比敏感度有所提高，对小字母的对比敏感度有略为更大的提高。
意义：食用黑巧克力棒，能够提高对小字母和大字母的对比敏感度。可能原因是血液流量增加，但这些相关性仍有待进一步明确。
故事的真相是……
研究背景：
既往研究表明，食用黑巧克力可以短期内增加血液流动、改善情绪和认知能力，但目前对于黑巧克力对视觉表现的影响知之甚少。
目的：
比较黑巧克力和牛奶巧克力对视力和大、小字母对比敏感度的短期影响。
方法：
采用随机、单盲、交叉设计来评估食用黑巧克力或牛奶巧克力后的短期视觉表现。30名健康***，且没有眼部疾病，分别在不同的时段食用黑巧克力和牛奶巧克力，并在受试对象中进行配对比较。
每人分别食用一条黑巧克力棒和牛奶巧克力棒，在食用1.75小时后进行视觉功能检测。
该试验于2017年6月25日至8月15日在罗森伯格视光学院开展。
结果：
30名受试对象中，男性9人，女性21人；平均年龄（26±5）岁，食用黑巧克力后小字母对比敏感度为(1.45±0.04)logCS，比食用牛奶巧克力后的小写字母对比敏感度(1.30±0.05)logCS，有显著性提高，平均改善0.15 logCS，95%可信区间（95%CI）为（0.08~0.22）logCS，p<0.001。
食用黑巧克力后大写字母对比敏感度为(2.05±0.02)logCS，比食用牛奶巧克力后的大写字母对比敏感度（2.00±0.02)logCS略有提高，平均改善0.05logCS，95% CI为（0.00~0.10）logCS，p=0.07。
在食用黑巧克力后视力提高(0.22±0.01)logMAR，平均视力为20/12，而食用牛奶巧克力后视力提高(0.18±0.01)logMAR，平均视力为20/15；前者比后者视力略有改善，平均提高0.04 logMAR，95% CI为（0.02~0.06）logMAR，p=0.05。
综合所有试验结果显示，与牛奶巧克力相比，食用黑巧克力后视觉有显著改善，平均改善值为0.20 logU，95%CI（0.10~0.30）log U，p<0.001。
结论：
与牛奶巧克力相比，食用黑巧克力后2小时的对比敏感度和视力明显改善，但这些效应的持续时间及其对现实世界性能的影响有待进一步检验。
专家认为黑色巧克力能短时间内提升视力，可能是因为黑巧克力成分中的可可豆含有丰富黄烷醇。它可以减少炎症，增加身体各部位组织的血液流动，在短时间内提高眼睛及心脑血管的血流量。
小编有话说
既往也有研究表明黑巧克力可能也有助于减轻压力和炎症，所以，考试前吃一点黑巧克力或许真的有助于你考试中超常发挥哦！
但是，敲黑板了！
万物适量为佳，过犹不及，不要以为一次性吃10根黑巧克力就能多考100分！视力更不可能从0.1蹦到1.0，请大家理智对待！
参考来源
Effects of Milk vs Dark Chocolate Consumption on Visual Acuity and Contrast Sensitivity Within 2 Hours. |
